Как защитить канализацию от жира?

Установить причину засора бытовой канализационной трубы очень просто. Достаточно посмотреть под раковину. Такая конструкция, как жироуловитель, редко используется в домашних условиях. Владельцы же кафе и ресторанов обязаны устанавливать подобные системы, согласно государственным стандартам и строительным нормам. Для чего нужна такая очистка? Масло и жир не проходят свободно через узкую трубу, а постепенно оседают на стенках, образуя пробки. Специализированные агрегаты отделяют воду от различных масел и густых веществ. Делается это следующим образом.

Принцип работы

Удельная масса жира меньше воды. Поэтому жидкость отстаивается в емкости, пока на ее поверхности не образуется пленка с мелкими частицами. Вещество удерживается в отдельных контейнерах-ловушках, а очищенная вода поступает в общую канализационную трубу.

Материалы

Сепаратор жира изготавливают из:

  • пластика;
  • нержавеющей стали;
  • стеклопластика, полимерных составов.

Пластмасса не выделяет ядовитых веществ даже при сильном нагревании (раскаленное масло, горячая вода). Срок эксплуатации составляет до 30 лет. Пленки и отложения жира снимаются дуршлагом или ложкой. Такие устройства используют как в домашних условиях, так и в небольших кафе и ресторанах.

Модели из стеклопластика защищены от воздействия агрессивных химических средств, моющих и чистящих. Такая конструкция актуальна для заведений с высокой пропускной способностью.

Металлический жироуловитель для кафе монтируется в отдельном помещении. Это большой контейнер с несколькими блоками очистки технической воды. Для ускорения процесса добавляют модуль аэрации – обогащения жидкости кислородом. В результате жировая пленка отделяется куда быстрее и качественнее.